Ингредиенты:
- хорошее настроение (чем больше — тем лучше)
- 1 банан среднего размера
- 100 г кокосовой стружки,
- 1 ч.л. меда
Как приготовить:
- Банан размять в ступке (или вилкой, но тогда может потемнеть), перемешать с медом.
- Кокосовую стружку размолоть в кофемолке. Добавить в бананово-медовую массу.
- Вымесить руками, напевая какую-нибудь песенку или думая о хорошем. Масса должна получиться достаточно пластичной, не липнуть к рукам и не разваливаться. Если слишком жидкая – добавить кокоса, если слишком рассыпается – воды или меда.
- Сформовать руками конфетки или выложить их в силиконовую форму.
- Поставить в холодильник на час.
- Готово! Приятного аппетита!
Спасибо! В принципе кокос и так сильно измельчила на кофемолке. Можно ещё попробовать сразу положить в вакумную упаковку( у меня есть крышки вакс)как вариант.
Здравствуйте! У меня они тоже немного сереют через некоторое время, банан окисляется. Тут можно пошаманить: 1. для приготовления использовать стеклянную, пластиковую или деревянную посуду и инструменты; 2.Сильно измельчить кокос, чтобы начало выделяться масло, потом добавлять банан, это приостановит окисление. 3. Можно еще сок лимона добавить, но вкус станет другим. Как-то так)
Я приготовила их, но они начали быстро темнеть- что можно сделать , что бы они не темнели.
съесть их)))