Маково-кунжутные сыроедческие козинаки
Всем привет!!!
Хочу вас познакомить с маково-кунжутными козинаками. Рецепт этих батончиков-козинаков явился-придумался некоторое время назад: сначала почему-то внешний вид, потом состав :-), очень захотелось приготовить. Результат понравился: на вкус – в меру сладкие, чудесно-хрустящие, на вид — симпатяги, да и мак, черный кунжут и лён в составе – питательно и полезно, конечно, если в меру (впрочем, как и все остальное) 🙂 Вот как-то так.
Ингредиенты:
- Мак – 100 г
- Кунжут черный – 100 г
- Лен коричневый – 50 г
- Финики – 15-20 шт. в зависимости от размера
- Хорошее настроение – хотя бы немножко
Как приготовить:
- Финики залить водой на ночь или на 6-8 часов
- Измельчить финики с небольшим количеством «компота», образовавшегося после замачивания.
- Смешать финиковую пасту с семенами.
- Выложить массу на силиконовый коврик/бумагу для выпечки/тефлоновый коврик. Это лучше делать ложкой, а потом придавать форму руками, смоченными в холодной воде. Масса будет упорно разваливаться – ничего страшного, высушивание это исправит!
- Сушить в сушилке/дегидраторе/духовке на минимуме/на батарее/на солнце до хруста. В сушилке на +40С у меня занимает часов 15.
- Готово!! Можно лакомиться симпатичными хрустящими козинаками. Приятного вам приготовления и поедания, а также крепкого здоровья, радости, вдохновения и хорошего настроения!!!
Маша,
Мастерская живой кулинарии “Козинаки”
