Здравствуйте!! Спасибо, что заглянули к нам.
Сегодня хочу выложить рецепт веселых, поднимающих настроение одним своим видом, вкусных, почти воздушных, оранжевых печенюшек. Как и все рецепты, ничего сложного собой не представляет, а результат – вкусное, полезное чудо-печенье. Не буду останавливаться на пользе ингредиентов, перейду сразу к рецепту.
Ингредиенты:
- Морковь – около 600г (у меня — 3 крупных морковки)
- Мякоть кокоса или кокосовая стружка – 200-250 г
- Финики – 100 г (10 шт.)
- Мед – 1 ст.л.
- Цедра лимона или апельсина по вкусу
- Хорошее настроение – хотя бы немного обязательно, во время приготовления в объеме увеличится как на дрожжах! 🙂
Как приготовить:
- Морковь и финики измельчить в блендере
- Кокос или стружку смолоть как можно мельче
- Хорошенько смешать все продукты, лучше руками. Смесь должна быть достаточно однородной, хорошо лепиться.
- Из получившейся массы слепить печенья любой формы
- Сушить в сушилке/дегидраторе/приоткрытой духовке с открытой дверцей до готовности (я сушу часов 12-15).
- Готово!! Можно уплетать! Приятного приготовления и поедания!
А также крепкого здоровья, радости, вдохновения и хорошего настроения!!!
Маша,
Мастерская живой кулинарии “Козинаки”