Ингредиенты (на две-три порции)

• 2 стакана морковного сока
• 1 стакан воды
• 3 ст. л. сока лимона
• 1/2 ст. л. соевого соуса (нама шою)
• морская соль (по желанию)
• 1 авокадо
• 1/2 ст. л. тмина (зира, кумин)
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. измельченной зелени кинзы
• По 1/2 стакана помидоров и огурцов, нарезанных кубиками
• 1ч. л. острого перца халапеньо

Читать далее →

Ингредиенты:

• 1 ½ чашки миндальной муки
• 1 чашка миндаля
• 1 чашка сушёного кокоса
• ½ чашки нектара агавы
• ½ чашки кураги
• ½ чашки сушеного ананаса
• ½ чашки смородины
• сок и цедра 1 большого апельсина

Читать далее →

Энергетические батончики (рецепт от шеф-повара Шери Сориа, соавтора книги «Сырая пища для чайников» )

Энергетические батончики

Получается 64 батончика (32 порции).

Эти вкусные, заряжающие энергией батончики — превосходная закуска на завтрак или перекус в дороге. Не пугайтесь, что в состав входят водоросли. Если что-то способно помочь вам влюбиться в водоросли – то это точно эти батончики! Если вы намерены брать их в дорогу, их можно высушить или употреблять как есть, мягкими или тянучими. Энергетические сыроедческие батончики >>>